高血压是一种常见病和多发病。据统计，目前中国是世界上高血压患者最多的国家，此病一般起病缓慢，患者早期常无症状，或仅有头晕、 头痛 、心悸、耳鸣等症状，但如果治疗不当就会病变成为各种心脑血管疾病，危及生命。因此除了日常用药控制，合理饮食习惯也尤为重要，今天就为大家重点介绍一下高血压患者日常饮食需要注意的地方。

一、限制钠盐摄入

中国营养学会推荐健康成人每日食盐摄入量不宜超过6g，高血压患者不宜超过3g。避免高盐摄入的措施包括：①每人每餐摄入盐不超过2g（即一个2g的标准盐勺）；每人每天摄入盐不超过6g（普通啤酒瓶盖去胶垫后一瓶盖相当于6g）；②尽量避免进食高盐食物和调味品，如榨菜、咸菜、黄酱、腌菜、腌肉、辣酱等；③利用蔬菜本身的风味来调味，例如将青椒、蕃茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮，可起到相互协调的作用；④利用醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等各种酸味调味汁来增添食物味道；⑤早饭尽量不吃咸菜或豆腐乳，一块4cm见方的腐乳含盐量5g；⑥对非糖尿病的高血压患者，可使用糖醋调味，以减少对咸味的需求；⑦采用富钾低钠盐代替普通食盐，但对于伴有肾功能不全的患者应慎用，以防血钾升高。

二、限制总热量，尤其要控制油脂类型和摄入量

油脂分为饱和脂肪和不饱和脂肪，分别含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能降低胆固醇，对身体有益。而饱和脂肪酸是有害的，摄入过多会造成肥胖和血脂异常。

1. 减少动物食品和动物油摄入：饱和脂肪酸主要存在于肥肉和动物内脏中。高胆固醇的食物主要有动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄、鱿鱼等。

2. 减少反式脂肪酸摄入：主要来源为含人造奶油的食品，包括各类西式糕点、巧克力派、咖啡伴侣、速食食品等。

3. 适量选用橄榄油：高血压患者可适量选用橄榄油，每星期3次或隔天1次即可。

三、保持营养均衡

适量补充蛋白质：适量摄取蛋白质可以强健血管。

适量增加新鲜蔬菜和水果：主张高血压患者每天吃8两～1斤左右新鲜蔬菜，1～2个水果。对伴有糖尿病的高血压患者，在血糖控制平稳的前提下，可选择低糖型或中等含糖的水果，包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等，每日进食200g左右，作加餐食用。

增加膳食钙摄入：简单、安全和有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入，每日250ml-500ml脱脂或低脂牛奶。对乳糖不耐受者，可试用酸牛奶或去乳糖奶粉。部分患者需在医生指导下选择补充钙制剂。